对“鬼魂外卖”须有封堵战略

网上点的外卖菜品食材有问题,上门投诉竟找不到实体店,原来是藏身民房内的“鬼魂外卖”;只供给身份证、银行卡信息,就能在外卖渠道成功上线一家“黑饭馆”……记者日前采访发现,近年来,网络餐饮商场展开迅猛,满意了人们多样化消费需求。但在消费扩张的背面,无实体店肆、无工商营业执照、无餐饮服务答应证的“鬼魂外卖”以及带来的食物卫生安全问题一向困扰着顾客、监管者,也困扰着职业本身。(6月20日《工人日报》)

毋庸置疑, “鬼魂外卖”会严重威胁“舌尖安全”。尽管对此早有报导,但惋惜的是,“鬼魂外卖”并没有由于媒体曝光及部分的整治而绝迹。诚如此次报导,网上点的外卖菜品食材有问题,上门投诉竟找不到实体店,只供给身份证、银行卡信息,就能在外卖渠道成功上线一家“黑饭馆”……此类现象还必定程度存在。

“鬼魂外卖”难治在何处?恐怕最为底子的原因在于两个方面,一是监管力度不行,二是违法本钱太低。据报导,从此前处分的部分网络餐饮案子来看,相关部分对外卖渠道的均匀处分金额不过10多万元。如此罚款额度,与网络餐饮渠道巨大的买卖量和买卖金额比较,无异于沧海一粟,也就不免一些渠道不怕罚,更甭说构成有用震撼。

对“鬼魂外卖”须有封堵战略,不然必定会为食物安全埋下危险。其一,从监管上施力。网络餐饮运营具有虚拟性、隐蔽性和跨地域性等特色,这也就意味着应对网络餐饮构成监管高压态势。比方,对没有实体店肆、没有工商营业执照、没有餐饮服务答应证的“鬼魂外卖”,应立足于早发现早处置。也应疏通投诉告发通道,发动起大众的力气。

其二,渠道须肩负起监管审阅职责。《食物安全法》就规则,“网络食物买卖第三方渠道供给者应当对入网食物运营者进行实名挂号,清晰其食物安全办理职责;依法应当获得答应证的,还应当检查其答应证”。外卖渠道作为衔接商家出售行为和顾客购买行为的“中介”,理应承当苛刻法令职责,确保顾客食物安全。

其三,对一些“黑中介”打假也不能疲软。此前就有媒体报导,有的“黑中介”就声称可代理证件确保渠道上线。而据记者体会,仅需供给身份证相片与店肆地址,两天后便能收到证件,“黑中介”并向记者提点,某外卖渠道可设多家不同外卖店。由此可见,这种“黑中介”不能怂恿,对这些违法违规行为就须依法惩戒。

有数据显现,2018年,我国网络餐饮收入高达4712亿元,占到全国餐饮业收入的10.6%,网络餐饮用户规划约3.6亿人。 面临强壮的商场,筑牢食物安全之基至关重要。而渠道、入网餐饮服务供给者、监管部分、顾客以及职业协会商会等各方,对此均应当引起注重,消弭其间的乱象,然后让兴旺的外卖职业真实谋福于民。(杨玉龙)


(作者:杨玉龙)

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